جدیدترین‌های «چرب امگا ۳»:

کاهش افسردگی ، حفظ سلامت قلب ، چشم و مغز با این روغن

روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آن‌ها وجود دارند. این نکته ثابت شده که اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است. برخی شواهد همچنین نشان می‌دهد که روغن ماهی عوارض آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد. به گزارش سرگرمی روز، مطالعات دیگری نیز ثابت کرده‌اند که مصرف روغن ماهی علائم بیماری‌های روانی یا اختلالاتی مانند افسردگی، اختلال دوقطبی یا اسکیزوفرنی را تا حدی بهبود می‌بخشد و این فقط بخشی از خواص روغن ماهی است. اسید‌های چرب امگا ۳ فقط بخشی از خواص...


این سبزی درمان کننده سرطان سرشار از ویتامین های E ، C ، B ، A ، ایزوتیوزینات و اسیدهای چرب امگا 3

طبق تحقیقات شاهی به عنوان گیاه  دارویی آشنا در زمینه کنترل دیابت، فشارخون و بیماری های کلیه بوده  و به عنوان یک داروی مسهل کننده برای اختلالات گوارشی وجلوگیری از سرطان استفاده می شود زیرا توانایی به دام انداختن رادیکال های آزاد را دارد. به گزارش نمناک، این گیاه  سرشار از آنتی اکسیدان های فراوان مانند ویتامین های E ، C ، B ، A ، ایزوتیوزینات و اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید آلفا لینولنیک و همچنین گلوکوزینولات ها است و این ترکیبات می توانند اثرات ضد سرطانی خود را از طریق خاصیت آنتی اکسیدانی تحمیل کنند. در سال های اخیر مطالعاتی در زمینه تاثیر این گیاه بر روی انواع سرطان ها  مانند سرطان دهان ، روده بزرگ ،...


چه کسانی باید مصرف چربی را در رژیم غذایی خود افزایش دهند؟

بدن انسان برای حفظ سطوح انرژی و انجام فعالیت‌های جسمی و ذهنی به سوخت موثر نیاز دارد. یکی از اصلی‌ترین منابع این سوخت، چربی‌ها هستند که به ازای هر گرم، ۹ واحد کالری ارائه می‌دهند. به گزارش فرطب، این میزان کالری دو برابر بیشتر از آنچه کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها (هر کدام ۴ کالری به ازای هر گرم) فراهم می‌کنند، است. عدم مصرف کافی چربی می‌تواند به کاهش میزان کالری دریافتی منجر شود که نتیجه آن، احساس خستگی مفرط و کاهش توانایی بدن برای انجام فعالیت‌های روزانه خواهد بود. در دنیای تغذیه، چربی‌ها غالباً به نادرست به عنوان دشمن سلامتی در نظر گرفته می‌شوند. با این حال، دانش علمی نشان می‌دهد که چربی‌ها برای برخی از افراد نه تنها مضر نیستند،...


اشتباهات تغذیه‌ای که باعث بروز شوره سر می‏‌شود

مصرف بیش از حد قند و غذاهای فرآوری شده، مصرف ناکافی اسیدهای چرب امگا-3، کمبود روی و ویتامین‌های B در رژیم غذایی، مصرف زیاد لبنیات و کم آبی بدن احتمال بروز شوره سر را افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، شوره سر یک بیماری رایج مربوط به پوست سر است که با پوسته پوسته شدن سلول‌های مرده پوست مشخص می‌‏شود، اغلب رشد بیش از حد قارچ مخمرمانندی به نام مالاسزیا منجر به خارش پوست سر می‏‌شود؛ عواملی مانند خشکی پوست، چرب بودن گوست سر و بعضی از بیماری‌های پوستی می‌تواند نقش مهمی در ایجاد شوره سر داشته باشد که با رعایت بهداشت و درمان‌های مناسب قابل کنترل است، عادت‌های غذایی نیز نقش مهمی در تشدید یا کاهش میزان...


خوردن چربی به این افراد توصیه می‌شود!

خوردن چربی همیشه مضر نیست و برعکس برای دسته‌ای از افراد توصیه می‌شود چرا که گاهی کمبود میزان این ماده غذایی در بدن شما اختلالات جدی ایجاد می‌کند. به گزارش همشهری آنلاین، چربی می‌تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام، ماهی سالمون، آووکادو، زیتون، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود. چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می‌بخشد، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. اما علائم کمبود چربی در بدن چیست؟ اگر سریعا احساس خستگی می‌کنید بدن شما برای کار کردن و فعالیت جسمی و ذهنی نیاز به سوخت دارد. کمبود چربی در بدن باعث کمبود کالری می‌شود. چربی در هر گرم، ۹ واحد کالری دارد که مهمتر از کربن و پروتئین است که در هر...


مزایای مصرف مواد غذایی حاوی امگا-3 چیست؟

مصرف مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 مانع بروز افسردگی، اضطراب و بیماری‌های قلبی عروقی می‌‏شود و به بهبود سلامت چشم‌ها و مغز کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، اسیدهای چرب امگا -۳ دارای فواید زیادی برای بدن است، امروزه پزشکان با افزایش بسیاری از بیماری‌ها مانند مشکلات قلبی، مصرف مواد غذایی سرشار از امگا -۳ را توصیه می‌کنند؛ بدن انسان امگا -۳ تولید نمی‌کند، بنابراین دریافت آن از طریق مواد غذایی یا دارو ضروری است، ماهی‌های چرب، دانه کتان، دانه چیا، روغن خردل، لوبیا، کدو سبز، سبزیجات با برگ سبز، توت‌ها، انبه و خربزه سرشار از اسیدهای چرب هستند، در ادامه به مزایای مصرف اسیدهای چرب امگا -۳ می‌پردازیم: پیشگیری از بروز افسردگی و اضطراب در حال...


امروز؛ آخرین مهلت فراخوان طرح تولید روغن غنی از امگا ۳ با کمک فناوری‌های تکاملی

امروز آخرین مهلت یکصدوبیست‌وچهارمین فراخوان مشارکت در اکتساب فناوری طرح «تولید روغن غنی از امگا ۳ از سویه‌های جدید آئورانتیوکیتریوم با کمک فناوری‌های تکامل تطبیقی و مهندسی متابولیک» است. به گزارش ایسنا، این طرح با حمایت صندوق نوآوری و شکوفایی و به پیشنهاد یک تیم پژوهشی از دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان منتشر شده است. اکثر اسیدهای چرب امگا ۳ غیراشباع، از جمله DHA و EPA که درحال حاضر به عنوان مکمل غذا و دارو مورد استفاده قرار می‌گیرند، از روغن ماهی به دست می‌آیند. آلودگی دریاها، کمبود سطح امگا ۳ و پایداری اکسیداتیو پایین محصولات حاصل از منابع دریایی، ضرورت استخراج این محصول از منابع دیگر را مطرح کرده است، به طوری که پژوهش‌های گسترده‌ای به...


مکملی که ریه‌هایتان را تقویت می‌کند

«پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیز‌های زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» به گزارش مهر، کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای اضافه می‌کند که اسید‌های چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریه‌ها به دلیل اثر ضد التهابی ثابت شده شأن کمک کند. برای درک بهتر این موضوع، محققان یک مطالعه دو قسمتی را انجام دادند. بخش اول یک...


۷ افسانه در مورد مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ که نباید باور کنید

مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ از ماهی‌های چرب مانند سالمون و خال مخالی به دست می‌آیند. این مکمل‌ها حاوی اسید‌های چرب ضروری امگا ۳ یعنی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند. فواید روغن ماهی از محتوای اسید چرب امگا ۳ ناشی می‌شود که به بهبود سلامت قلب و مغز و کاهش التهاب کمک می‌کند. علیرغم محبوبیت این مکمل‌ها در میان افراد آگاه به سلامت هنوز تصورات غلطی در مورد مکمل‌های روغن ماهی وجود دارد که منجر به طرح افسانه‌هایی مانند این شده که آن مکمل‌ها صرفا به سلامت قلب کمک می‌کنند یا آن که همه روغن‌های ماهی یکسان هستند. به گزارش فرارو به نقل از health shots، مکمل‌های روغن ماهی امگا ۳ به دلیل فواید بی شماری...


زنان باردار از این مساله بهداشتی بی‌خبرند

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا از مدیکال‌دیالوگز، نتایج تحقیقات نشان داد که علیرغم توصیه‌های قوی مبنی بر حمایت از مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای نتایج بهینه بارداری و سلامت فرزندان، ۲۵ درصد از زنان باردار به‌ندرت یا هرگز در طول بارداری ماهی مصرف نمی‌کنند، همچنین تعداد کمتری از آنان مکمل امگا۳ مصرف می‌کنند. اسیدهای چرب امگا ۳، نقش مهمی در رشد جنین در دوران بارداری دارند. مصرف کافی امگا ۳، به‌ویژه دوکوزاهگزانوئیک اسید، از عملکرد سالم شناختی و بینایی در جنین در حال رشد پشتیبانی می‌کند. امیلی اوکن، محقق ارشد این تحقیق، استاد دانشکده پزشکی هاروارد و رئیس بخش پزشکی جمعیت در موسسه مراقبت‌های بهداشتی هاروارد، گفت: دریافت کافی از این مواد مغذی در دوران بارداری برای...


زنان باردار از این مشکل بی‌خبرند

به گزارش مدیکال‌دیالوگز، نتایج تحقیقات نشان داد که علیرغم توصیه‌های قوی مبنی بر حمایت از مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای نتایج بهینه بارداری و سلامت فرزندان، ۲۵ درصد از زنان باردار به‌ندرت یا هرگز در طول بارداری ماهی مصرف نمی‌کنند، همچنین تعداد کمتری از آنان مکمل امگا۳ مصرف می‌کنند. اسیدهای چرب امگا ۳، نقش مهمی در رشد جنین در دوران بارداری دارند. مصرف کافی امگا ۳، به‌ویژه دوکوزاهگزانوئیک اسید، از عملکرد سالم شناختی و بینایی در جنین در حال رشد پشتیبانی می‌کند. امیلی اوکن، محقق ارشد این تحقیق، استاد دانشکده پزشکی هاروارد و رئیس بخش پزشکی جمعیت در موسسه مراقبت‌های بهداشتی هاروارد، گفت: دریافت کافی از این مواد مغذی در دوران بارداری برای جلوگیری از زایمان زودرس و ارتقای...


زنان باردار از این مشکل بهداشتی بی‌خبرند

ایسنا/خراسان رضوی از هر چهار زن باردار، یک زن به اندازه کافی اسیدهای چرب امگا۳ دریافت نمی‌کند. به نقل از مدیکال‌دیالوگز، نتایج تحقیقات نشان داد که علیرغم توصیه‌های قوی مبنی بر حمایت از مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای نتایج بهینه بارداری و سلامت فرزندان، ۲۵ درصد از زنان باردار به‌ندرت یا هرگز در طول بارداری ماهی مصرف نمی‌کنند، همچنین تعداد کمتری از آنان مکمل امگا۳ مصرف می‌کنند. اسیدهای چرب امگا ۳، نقش مهمی در رشد جنین در دوران بارداری دارند. مصرف کافی امگا ۳، به‌ویژه دوکوزاهگزانوئیک اسید، از عملکرد سالم شناختی و بینایی در جنین در حال رشد پشتیبانی می‌کند. امیلی اوکن، محقق ارشد این تحقیق، استاد دانشکده پزشکی هاروارد و رئیس بخش پزشکی جمعیت در موسسه مراقبت‌های...


با گیاهان سرشار از امگا ۳ آشنا شوید

تخم کتان، دانه چیا، گردو، لوبیا، دانه کنف و سبزیجات با برگ سبز سرشار از امگا ۳ هستند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، اسیدهای چرب امگا ۳ که یک ماده مغذی ضروری است، برای سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و سلامت عمومی حیاتی است؛ با وجود اینکه ماهی اغلب به عنوان منبع اصلی امگا ۳ در نظر گرفته می‌شود، اما بعضی از غذاهای گیاهی نیز شامل این ماده مغذی است، در ادامه به بررسی منابع گیاهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ می‌پردازیم: تخم کتان تخم کتان حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ است، می‌توان تخم کتان آسیاب شده را به ماست، فرنی یا اسموتی اضافه کنید و از مزایای آن بهره‌مند شد. دانه چیا از آنجایی که دانه...


۷ مزیت شگفت‌انگیز ماهی

خبرآنلاین: ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسید‌های چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که عملکرد مغز و سلامت قلب را ارتقا می‌دهد. علاوه بر این، افزایش مصرف ماهی در رژیم غذایی، مزایای شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره می‌شود: ۱) سرشار از امگا ۳ است یکی از ویژگی‌های برجسته ماهی، محتوای امگا ۳ غنی آن است. امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ از بهبود عملکرد مغز گرفته تا کاهش التهاب. هم‌چنین برخی از ماهی‌ها مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین منابع غنی‌تری از امگا ۳ نسبت به سایرین هستند. اسید‌های چرب امگا ۳ یک ماده مغذی ضروری هستند که بدن نمی‌تواند به...


برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟

چربی خون یکی از مهم‌ترین عوامل مضر برای سلامتی ما است. با افزایش مصرف غذاهای چرب، سطح کلسترول و چربی خون افزایش می‌یابد و این اتفاق باعث بروز بیماری‌های قلبی، عروقی و سایر مشکلات جدی می‌شود. برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟ خوشبختانه، وجود برخی از غذاها به ما در کنترل و کاهش میزان این چربی‌ها کمک می‌کند. برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟ امروزه باتوجه به تحقیقات علمی و توسعه فناوری، محققان توانستند غذاهایی که تأثیرات مثبتی بر کاهش چربی خون می‌گذارند را کشف کنند. این غذاها با عناصر مغذی خاصی که دارند، باعث کاهش سطح LDL (کلسترول بد) و افزایش سطح HDL (کلسترول خوب) می‌شوند، پس اگر چربی بالایی دارید، اینها را به رژیم غذایی تان اضافه کنید....


این ویتامین‌ها برای سلامت چشم مفید هستند

بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند. به گزارش ایسنا، نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی تا حدودی از فشار...


ویتامینی که ریه‌هایتان را تقویت می‌کند

«پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیز‌های زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» به گزارش مهر، کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای اضافه می‌کند که اسید‌های چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریه‌ها به دلیل اثر ضد التهابی ثابت شده شأن کمک کند. برای درک بهتر این موضوع، محققان یک مطالعه دو قسمتی را انجام دادند. بخش اول یک...


با این ۸ روغن طول عمر خود را بیشتر کنید

در این مطلب به تعدادی از روغن‌های خوراکی سالم برای قلب پرداخته‌ایم که می‌توان با جایگزینی آن‌ها با روغن‌های دارای چربی ترانس از وقوع عوارض قلبی تا حد زیادی پیشگیری کرد. روغن زیتون روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان و دارای خاصیت ضد التهابی است. این روغن همچنین دارای ویژگی‌های ضد لخته شدن خون است که آن را به انتخابی عالی برای کاهش خطر بروز عوارض قلبی تبدیل کرده است. روغن آووکادو روغن آوودکادو از بافت (گوشت و نه هسته) این میوه استخراج می‌شود. این روغن دارای نقطه دود پائین‌تری است که آن را برای تکنیک‌های آشپزی روی شعله کم مناسب می‌سازد. روغن آووکادو همچنین کلسترول بد را کاهش می‌دهد و از سلامت قلب حمایت می‌کند. این روغن همچنین حاوی ویتامین...


تاثیر امگا۳ در کاهش نرخ مرگ ناشی از بیماری کشنده ریه

فیبروز ریوی یک بیماری بالقوه کُشنده است که در آن بافت ریه به مرور زمان زخم و سخت می‌شود. این بیماری که اغلب با سیگار کشیدن مرتبط است، عملکرد ریه را مختل می‌کند به طوری که بیماران دچار تنگی نفس، ضعف و ناتوانی می‌شوند. به گزارش مهر، محققان این مطالعه، سلامت ۳۰۰ بیمار مبتلا به بیماری بینابینی ریه- دسته‌ای از بیماری‌های تنفسی که شامل فیبروز ریوی است- را ردیابی کردند. اکثر آن‌ها فیبروز ریوی "ایدیوپاتیک" داشتند (به این معنی که علت دقیق بیماری ناشناخته است) و بیشتر آن‌ها مرد بودند (مردان بیشتر مستعد ابتلاء به این بیماری هستند). آزمایش خون برای سنجش میزان دریافت اسید‌های چرب امگا ۳ در رژیم غذایی هر بیمار گرفته شد. دکتر «جان کیم»، متخصص ریه...


یک بیماری کشنده ریه و نقش امگا۳ در کاهش نرخ مرگ ناشی از آن

به گزارش هلث دی نیوز،  فیبروز ریوی یک بیماری بالقوه کُشنده است که در آن بافت ریه به مرور زمان زخم و سخت می‌شود. این بیماری که اغلب با سیگار کشیدن مرتبط است، عملکرد ریه را مختل می‌کند به طوری که بیماران دچار تنگی نفس، ضعف و ناتوانی می‌شوند. محققان این مطالعه، سلامت ۳۰۰ بیمار مبتلا به بیماری بینابینی ریه- دسته‌ای از بیماری‌های تنفسی که شامل فیبروز ریوی است- را ردیابی کردند. اکثر آن ها فیبروز ریوی "ایدیوپاتیک" داشتند (به این معنی که علت دقیق بیماری ناشناخته است) و بیشتر آن ها مرد بودند (مردان بیشتر مستعد ابتلاء به این بیماری هستند). آزمایش خون برای سنجش میزان دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی هر بیمار گرفته شد. دکتر «جان کیم»، متخصص ریه و مراقبت‌های...


اُمگا۳ در حفظ سلامت ریه‌ها موثر است

آفتاب‌‌نیوز : «پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیز‌های زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای اضافه می‌کند که اسید‌های چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریه‌ها به دلیل اثر ضد التهابی ثابت شده شأن کمک کند. برای درک بهتر این موضوع، محققان یک مطالعه دو قسمتی را انجام دادند. بخش اول یک مطالعه...


امگا ۳ برای مردان چه خواص و فوایدی دارد ؟

امگا ۳ برای مردان خواص و فواید بیشماری دارد و مردان حتما باید امگا 3 را در برنمامه غذایی خود جای دهند.در این مطلب از پارس نیوز با فواید امگا ۳ برای مردان بیشتر آشنا خواهید شد. امگا ۳ چیست ؟ اسیدهای چرب امگا ۳ اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه هستند، به این معنی که از نظر شیمیایی، بیش از یک پیوند دوگانه دارند. حداقل یک پیوند بین اتم های کربن سوم و چهارم اتفاق می افتد. این مواد مغذی بلوک های ساختمانی بسیاری از سلول ها را تشکیل می دهند و به عنوان اجزای ساختاری مهم غشای سلولی عمل می کنند. اسیدهای چرب امگا ۳ همچنین به پشتیبانی از چندین عملکرد بدن کمک می کند و منبع انرژی را...


۸ فایده مصرف روغن ماهی برای بدن

آفتاب‌‌نیوز : این نکته ثابت شده که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است. برخی شواهد همچنین نشان می‌دهد که روغن ماهی عوارض آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد. مطالعات دیگری نیز ثابت کرده‌اند که مصرف روغن ماهی علائم بیماری‌های روانی یا اختلالاتی مانند افسردگی، اختلال دوقطبی یا اسکیزوفرنی را تا حدی بهبود می‌بخشد و این فقط بخشی از خواص روغن ماهی است. اسیدهای چرب امگا ۳ فقط بخشی از خواص ماهی هستند. به یاد داشته باشید که مصرف ماهی بسیاری از ویتامین‌ها و املاح معدنی دیگر را به غیر از امگا ۳ را به بدن شما می‌رساند به همین دلیل متخصصان تغذیه تاکید دارند که حداقل دو بار در هفته...


این مکمل‌ها ضد پیری هستند

آفتاب‌‌نیوز : کلاژن فراوان‌ترین پروتئین بدن است که در استخوان ها، ماهیچه ها، تاندون‌ها و پوست یافت می‌شود و یک مکمل ضد پیری است. کلاژن نه تنها برای حفظ سلامت کلی، بلکه برای حفظ جوانی و کاهش علائم پیری حیاتی است. طبق یک مطالعه، مصرف مکمل خوراکی کلاژن پس از چهار هفته به افزایش کشسانی و بهبود رطوبت پوست در زنان کمک می‌کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد کلاژن می‌تواند به تسکین درد مفاصل و کاهش علائم استئوآرتریت کمک کند. ویتامین C بدون شک ویتامین C یکی از بهترین ویتامین‌های ضد پیری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی و ویتامین محلول در آب است که تاثیر زیادی بر روی سلامت بدن دارد. برای مثال ویتامین C برای تولید...


چربی‌هایی که کلسترول شما را کاهش می‌دهند

چربی‌های امگا ۳ چربی‌های ضروری هستند که فواید مهمی برای قلب، مغز و متابولیسم بدن دارند و در سطوح بالایی در سلول‌های چشم و مغز شما متمرکز هستند. اما اغب مردم به‌اندازه کافی امگا ۳ مصرف نمی‌کنند. انواع چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ نوعی از چربی‌های غیراشباع سالم به شمار می‌روند و مهم است که آن‌ها را از غذاهایی که می‌خوریم دریافت کنیم. سه نوع چربی‌ امگا ۳ وجود دارد: ALA (آلفا لینولنیک اسید) DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) عملکرد چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ در رشد مغز، اعصاب و چشم در نوزادان نقش دارند. همچنین به حفظ سلامت سیستم ایمنی ما کمک می‌کنند و در کاهش خطر بیماری قلبی در بزرگسالان هم نقش دارند. چه...


فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، ماهی‌های روغنی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که بدن نمی‌تواند آن را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. یک مطالعه بزرگ بین المللی نشان داد که در صورت داشتن سطوح پایین اسیدهای چرب امگا ۳ به علاوه سابقه خانوادگی مشکلات قلبی، خطر ابتلاء به بیماری قلبی بیش از ۴۰ درصد افزایش می‌یابد. با این حال، اگر فردی میزان کافی از اسیدهای چرب امگا ۳ داشته باشد، سابقه قلبی خانوادگی، خطر ابتلاء به آن را تنها ۲۵ درصد افزایش می‌دهد. به گفته محققان، نتایج نشان می‌دهد که عادات سالم سبک زندگی می‌تواند در برخی موارد بر خطر ژنتیکی غلبه کند. «کارین لیندر»، سرپرست تیم...


روغن سویا چیست و چه خواص و مضراتی برای بدن دارد ؟

روغن سویا یک روغن گیاهی است که از دانه سویا گرفته میشود برای پخت و پز قابل استفاده است.در این مطلب از پارس نیوز شما به طور کامل با این روغن و خواص و مضراتش آشنا خواهید شد. روغن سویا چیست ؟ روغن سویا نوعی روغن مخصوص پخت‌وپز است که آن را از دانه‌های گیاه سویا می‌گیرند. سویا منبع غنی پروتئین گیاهی است و طعمی خنثی دارد. این روغن ارزان و یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌های پخت‌وپز است. برای تهیه این روغن دانه‌های سویا را تمیز و خشک و پوسته آنها را جدا می‌کنند و فرایند روغن‌گیری آغاز می‌شود. نقطه دود روغن سویا حدود ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد است. نقطه دود دمایی است که پس از آن روغن تجزیه و اکسید می‌شود. کارشناسان...


نشانه روانشناختی از کمبود امگا ۳

آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که احساس افسردگی می‌تواند نشانه یک رژیم غذایی نامناسب باشد. در واقع، رژیم‌های غذایی سالم اغلب به‌عنوان عامل اصلی بهبودی از افسردگی نادیده گرفته می‌شوند. یکی از اجزای مهم یک رژیم غذایی سالم، اسید‌های چرب امگا ۳ است. نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که مکمل‌های امگا ۳ می‌توانند برای افراد مبتلا به افسردگی مفید باشند. اسید‌های چرب امگا ۳ ضروری هستند، اما بدن ما نمی‌تواند آن‌ها را بسازد بنابراین امگا ۳ را می‌توان از طریق رژیم غذایی یا از طریق مکمل‌ها به دست آورد. غذا‌های سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ شامل گردو، دانه چیا، سویا، دانه شاهدانه، سالمون، ماهی قزل‌آلا، ماهی ساردین و ماهی خال مخالی است. در حالی که درمان استاندارد افسردگی، دارو‌های...


بمب امگا ۳

خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است.   به گزارش صد آنلاین ، ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل می‌دهد. خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا به‌طور عمده استفاده می‌شود. خرفه ساقه‌های کوچکِ قرمز و برگ‌های سبز دارد.   این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آب‌تره است. تمام گیاه شامل برگ‌ها، ساقه، گل‌ها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آنها استفاده می‌شود.   اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژه‌ای دارند. زیرا بدن نمی‌تواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربی‌ها را از طریق غذاها...


گیاهی که بمب امگا ۳ است

آفتاب‌‌نیوز : ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل می‌دهد. خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا به‌طور عمده استفاده می‌شود. خرفه ساقه‌های کوچکِ قرمز و برگ‌های سبز دارد. این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آب‌تره است. تمام گیاه شامل برگ‌ها، ساقه، گل‌ها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آن‌ها استفاده می‌شود. سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ اسید‌های چرب امگا ۳ اهمیت ویژه‌ای دارند. زیرا بدن نمی‌تواند خودش آن‌ها را بسازد؛ بنابراین باید این چربی‌ها را از طریق غذا‌ها به‌دست آورد. خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابل‌توجهی از چربی آن به‌شکل اسید‌های چرب امگا ۳...


اسیدهای چرب امگا ۳ چیست ؟ | استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ برای این افراد ضروری است | خطرات احتمالی مصرف خود سرانه مکمل‌ها را بدانید

همشهری آنلاین - یکتا فراهانی: اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های سالمی هستند که می‌توانند از سلامت شما به ویژه سلامت قلب شما حمایت کنند. یکی از مزایای مهم استفاده از آن کمک به کاهش‌تری گلیسیرید است. بعضی غذاهایی که می‌توانند به شما در افزودن امگا ۳ کمک کنند عبارتند از ماهی‌های چرب (ماهی سالمون و ماهی خال‌مخالی)، غذاهای دریایی، دانه کتان و دانه چیا، بعضی روغن‌های گیاهی، آجیل (به خصوص گردو)، دانه‌های کتان و سبزیجات برگدار. اسید چرب چیست؟ دو نوع اصلی اسیدهای چرب چربی اشباع و چربی غیر اشباع هستند. چربی غیراشباع بیشتر به چربی‌های چند غیر اشباع و چربی تک غیراشباع تجزیه می‌شود. این‌ها اصطلاحاتی هستند که معمولاً روی برچسب‌های مواد غذایی می‌بینیم. اسیدهای چرب مولکول‌های شیمیایی زنجیره...


قرص امگا 3 و لاغری با هم چه ارتباطی دارند؟

عصر ایران- در این مقاله به بررسی خواص امگا 3 و ارتباط بین قرص امگا 3 و لاغری و عوارض قرص امگا 3 می‌پردازیم. سوالات متداول آیا امگا 3 به کاهش چربی شکم کمک می‌کند؟ بله ازآنجایی‌که امگا 3 اثرات مفیدی بر اشتها و متابولیسم دارد؛ به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک می‌کند. تأثیر امگا 3 بر روی خانم‌ها چیست ؟ آیا مصرف بیش‌ازحد امگا 3 باعث افزایش وزن می‌شود؟ آیا امگا 3 روی هورمون‌ها تأثیر می‌گذارد؟ معرفی قرص امگا 3 امگا 3 گروهی از چربی‌ها است که برای سلامت انسان ضروری است. انواع مختلفی از امگا 3 وجود دارد. دو نوع از مهم‌ترین انواع امگا 3 عبارتند از: اسیدهای چرب ضروری امگا 3 اسید آلفا لینولنیک (ALA)...


مصرف کدام مواد غذایی باعث کاهش اضطراب می‌شود؟

مصرف مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، منیزیم، ویتامین D، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C به بهبود اضطراب کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، اضطراب با علائمی مانند حالت نگرانی دائمی، بی‌قراری، خستگی، مشکلات تمرکز، تحریک‌پذیری و تنش عضلانی مشخص می‌شود. گاهی اوقات مصرف دارو به کاهش اضطراب روزانه کمک می‌کند، پیروی کردن از رژیم غذایی سالم نیز در این زمینه تاثیرگذار است. در ادامه به بررسی مواد غذایی مفید برای کاهش اضطراب می‌پردازیم: اسیدهای چرب امگا ۳ اسیدهای چرب امگا ۳ به دلیل خواص ضدالتهابی که دارند، می‌توانند با افزایش تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین که خلق‌وخو را تنظیم می‌کند باعث کاهش اضطراب می‌‎شود. نتایج مطالعه‌ای که در مجله JAMA Network Open منتشر شده است نشان...


بهترین زمان مصرف امگا ۳

امگا ۳ یکی از مهم‌ترین ترکیبات مغذی است که شاید کمتر به آن پرداخته شده باشد و به همین دلیل بسیاری از افراد از آن غافل هستند. امگا ۳ بیش از هر چیز در ماهی‌های چرب یافت می‌شود و اگر شما به اصطلاح ماهی‌خور نیستید، احتمال زیادی وجود دارد که کمبود امگا ۳ داشته باشید. بسیاری از افراد برای درمان برخی از مشکلات سلامتی مجبور به مصرف امگا ۳ هستند، اما برای تاثیرگذاری بیشتر این دارو بهتر است زمان مناسب مصرف آن را بدانند. اهمیت زمان مصرف مکمل امگا ۳ معمولاً توصیه می‌شود که افراد دارو‌ها و مکمل‌ها را هنگام صبح با صبحانه مصرف کنند. از لحاظ علمی این موضوع ثابت شده است. نوع شروع روز، تا حد زیادی می‌تواند...


اسیدهای چرب امگا ۳ عامل کاهش شنوایی در سنین بالا

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز بر اساس یافته های محققان سطوح پایین اسید چرب امگا ۳ دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) با کاهش شنوایی در میانسالی و سالمندی مرتبط است. بیشتر بخوانید: چه کسانی در معرض ناشنوایی قرار دارند؟ به گفته محققان، افراد میانسال و مسن‌تر با سطح DHA بالاتر، ۸ تا ۲۰ درصد کمتر در معرض مشکلات شنوایی مرتبط با سن نسبت به افراد با سطوح DHA پایین‌تر بودند. مدل های حیوانات نشان می دهد که کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ مادر باعث تغییر شنوایی فرزندان می شود و مکمل طولانی مدت امگا ۳ ممکن است از عملکرد حلزون محافظت کند و پیشرفت از دست دادن شنوایی را کاهش دهد. محققان متوجه شده اند که غلظت DHA خون با کاهش شنوایی...


نشانه‌هایی که می‌گویند بدن تان دچار کمبود امگا ۳ است

آفتاب‌‌نیوز : فعالیت اسید‌های چرب امگا ۳ به همینجا ختم نمی‌شود. این چربی‌ها تاثیرات مستقیم روی مغز دارند و منجر به بهبود عملکرد شناختی و رفتاری می‌شوند. معمولا این چربی‌ها که شامل دو نوع DHA و EPA می‌شوند، عمدتا در مواد غذایی خاصی مانند ماهی، گردو، دانه‌های چیا، روغن زیتون، روغن سویا و میگو وجود دارند. فقر اسید‌های چرب امگا ۳ با هشدار‌های جدی برای بدن همراه است: افسردگی: محققان به این نتیجه رسیده اند که نرخ ابتلا به افسردگی در کشور‌هایی که مردمانشان از اسید‌های چرب امگا ۳ به طور منظم استفاده می‌کنند، بسیار کمتر است. این چربی‌ها فعالیت عصبی مغز را نرمال می‌کنند. امگا ۳ از ترکیبات اصلی هورمون سروتونین است که در بهبود روحیه نقش دارد. آرتریت...


علایم کمبود امگا ۳ در بدن چیست؟

اسید چرب امگا ۳ از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که تنظیم فعالیت‌های بدن انسان ضروری هستند. بدن انسان توانایی تولید اسیدهای چرب اشباع نشده را ندارد و باید آن را از طریق غذاهای ویژه بدست آورد. اسید های چرب امگا 3 در سلامت بخش های مختلف بدن نقش اساسی داشته و کمبود آن سبب آسیب های جدی به بدن می گردد. به گزارش برنا؛ در این مطلب قصد داریم عوارض کمبود امگا 3 را بررسی کنیم. احتمال ابتلا به بیماری‌ های التهابی آرتریت روماتوئید از جمله بیماری‌ های التهابی است که با کمبود اسیدهای چرب امگا 3 علائم آن وخیم‌تر می‌شود. سفتی صبحگاهی مفاصل و التهاب آن‌ها همراه با درد از جمله علائم بیماران است که با مصرف...


تاثیر تغذیه بر سلامت پوست و مو

یک عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گفت: تغذیه مهم‌ترین عامل در رشد پوست و مو است. رضا همایونفر متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با حضور در برنامه ضربان شبکه سلامت گفت: برخلاف تصور عامه، تاثیر تغذیه سالم بر سلامت پوست و مو بسیار بیشتر از اثرات محصولات آرایشی و بهداشتی است، زیرا کیفیت خونی که به این اندام‌ها می‌رسد، تعیین کننده سلامت پوست و مو است. همچنین تغذیه مناسب می‌تواند سرعت ریزش مو را در افرادی که به صورت ژنتیکی مبتلا به ریزش مو هستند، کم کند و در افرادی که استعداد ژنتیکی ریزش مو را ندارند، متوقف کند. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: پوست و مو بعد از گلبول‌های قرمز...


تاثیر تغذیه بر سلامت پوست و مو بسیار بیشتر از محصولات آرایشی و بهداشتی

رضا همایونفر‌ متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با حضور در برنامه ضربان شبکه سلامت گفت: برخلاف تصور عامه، تاثیر تغذیه سالم بر سلامت پوست و مو بسیار بیشتر از اثرات محصولات آرایشی و بهداشتی است زیرا کیفیت خونی که به این اندام‌ها می‌رسد ، تعیین کننده سلامت پوست و مو است. همچنین تغذیه مناسب می‌تواند سرعت ریزش مو را در افرادی که به صورت ژنتیکی مبتلا به ریزش مو هستند،کم کند و در افرادی که استعداد ژنتیکی ریزش مو را ندارند، متوقف کند. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: پوست و مو بعد از گلبول های قرمز خون سریع‌ترین سرعت تکثیر را در بین قسمت‌های مختلف بدن دارند و تغذیه مهم‌ترین عامل...


زنان باردار این نوع ماهی را اصلا مصرف نکنند!

رییس مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف ماهی‌های مشکوک به میزان بالا و تجمیع جیوه به‌ویژه شوریده خودداری کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ رضا امانی گفت: با توجه به تجمیع جیوه در برخی ماهی‌ها از جمله شوریده، کوسه و اره ماهی به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف این قبیل ماهی‌ها به‌ویژه در سه ماه نخست بارداری پرهیز کنند. عضو هیات علمی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اظهار داشت: مصرف مواد غذایی با میزان جیوه بیشتر از حد استاندارد در زنان باردار برای رشد جنین، خطرناک است. وی با اشاره به اینکه میزان تجمیع جیوه در برخی ماهی‌ها به‌ویژه از نوع شکارچی...


کمبود کدام مواد مغذی باعث شکننده شدن ناخن‌ها می‌شود؟

کمبود پروتئین، ویتامین B7، آهن، روی، اسیدهای چرب امگا-سه و ویتامین‌های A، C و E باعث شکننده شدن ناخن‌ها می‌‎شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ناخن‌های ضعیف در معرض شکستگی، لایه‌لایه شدن و آهسته شدن فرآیند رشد قرار دارند. در صورتی که ناخن‌های خشک و شکننده‌ای دارید، لایه‌های پروتئینی موجود در ناخن شما در حال جدا شدن از یکدیگر و شکسته شدن هستند. بنابراین از جمله علائم شکنندگی ناخن این است که سطح آن ناهموار می‏‌شود و به صفحات و پوسته‌هایی به شکل طولی تقسیم می‌شود. حتی ممکن است قسمت‌هایی از ناخن کاملاً بشکنند و از ناخن جدا شوند. کمبود بعضی از مواد مغذی باعث ضعیف شدن ناخن‌ها می‌شود، در ادامه به بررسی تعدادی از آن‌ها می‌پردازیم: پروتئین پروتئین برای...


تاثیر اُمگا ۳ در حفظ قوه شنوایی

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، بر اساس یافته‌های جدید، سطح پایین اسید چرب امگا ۳ دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) با کاهش شنوایی در میانسالی و سالمندی مرتبط است. به گفته محققان، افراد میانسال و مسن با سطح DHA بالاتر، ۸ تا ۲۰ درصد کمتر در معرض مشکلات شنوایی مرتبط با سن نسبت به افراد با سطوح DHA پایین‌تر بودند. «مایکل مک‌بورنی»، محقق ارشد از دانشگاه گوئلف در انتاریو کانادا، می‌گوید: «مدل‌های حیوانی نشان می‌دهند که کمبود اسید چرب امگا ۳ مادر، رشد شنوایی فرزندان را تغییر می‌دهد و مصرف طولانی‌مدت مکمل امگا ۳ ممکن است از متابولیسم حلزون گوش محافظت کند و روند پیشرفت کم شنوایی را کاهش دهد.» او گفت: «اکنون متوجه شدیم که غلظت DHA خون با...


اُمگا ۳ در حفظ قوه شنوایی موثر است

به گزارش قدس آنلاین به نقل از مدیسن نت، بر اساس یافته‌های جدید، سطح پایین اسید چرب امگا ۳ دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) با کاهش شنوایی در میانسالی و سالمندی مرتبط است. به گفته محققان، افراد میانسال و مسن با سطح DHA بالاتر، ۸ تا ۲۰ درصد کمتر در معرض مشکلات شنوایی مرتبط با سن نسبت به افراد با سطوح DHA پایین‌تر بودند. «مایکل مک‌بورنی»، محقق ارشد از دانشگاه گوئلف در انتاریو کانادا، می‌گوید: «مدل‌های حیوانی نشان می‌دهند که کمبود اسید چرب امگا ۳ مادر، رشد شنوایی فرزندان را تغییر می‌دهد و مصرف طولانی‌مدت مکمل امگا ۳ ممکن است از متابولیسم حلزون گوش محافظت کند و روند پیشرفت کم شنوایی را کاهش دهد.» او گفت: «اکنون متوجه شدیم که غلظت DHA خون...


علائم کمبود چربی در بدن چیست؟

خوردن چربی همیشه مضر نیست و برعکس برای دسته‌ای از افراد توصیه می‌شود چرا که گاهی کمبود میزان این ماده غذایی در بدن شما اختلالات جدی ایجاد می‌کند. چربی می‌تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام، ماهی سالمون، آووکادو، زیتون، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود. چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می‌بخشد، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. اما علائم کمبود چربی در بدن چیست؟ اگر سریعا احساس خستگی می‌کنید بدن شما برای کار کردن و فعالیت جسمی و ذهنی نیاز به سوخت دارد. کمبود چربی در بدن باعث کمبود کالری می‌شود. چربی در هر گرم، ۹ واحد کالری دارد که مهمتر از کربن و پروتئین است که در هر گرم خود، ۴ کالری...


تأثیر اُمگا ۳ در حفظ سلامت ریه ها

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ یک مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن ماهی یا مکمل های حاوی اسیدهای چرب اُمگا ۳ از سلامت ریه ها حفاظت می کند. به گفته محققان، این یافته بر اهمیت گنجاندن ماهی و سایر منابع امگا ۳ در رژیم غذایی تأکید دارد. پاتریشیا کاسانو، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: ما چیزهای زیادی در مورد نقش رژیم غذایی درسرطان و بیماریهای قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است. کاسانو افزود: این مطالعه به شواهد فزاینده ای اضافه می‌کند که اسیدهای چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای...


نقش اُمگا۳ در حفظ سلامت ریه ها

یک مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن ماهی یا مکمل های حاوی اسیدهای چرب اُمگا ۳ از سلامت ریه حفاظت می کند. به گزارش مشرق، به گفته محققان، این یافته بر اهمیت گنجاندن ماهی و سایر منابع امگا ۳ در رژیم غذایی تاکید می‌کند. «پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیزهای زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده ای اضافه می‌کند که اسیدهای چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم...


حفظ سلامت ریه‌ها با مصرف اُمگا۳

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، به گفته محققان، این یافته بر اهمیت گنجاندن ماهی و سایر منابع امگا ۳ در رژیم غذایی تاکید می‌کند. «پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیز‌های زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای اضافه می‌کند که اسید‌های چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریه‌ها به دلیل...


مفید بودن اسید‌های چرب امگا ۳ برای سلامت ریه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما براساس مطالعات دانشمندان، تاکنون تحقیقات بسیاری به بررسی نقش رژیم غذایی در رشد و پیشرفت سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی پرداخته اند، با این وجود، اطلاعات زیادی در رابطه با نقش رژیم غذایی در ایجاد بیماری‌های مزمن ریوی در دسترس نیست.یافته‌های مطالعات گذشته نشان داده بودند که اسید‌های چرب امگا ۳ دارای اثرات ضد التهابی هستند؛ برای کسب اطلاعات بیشتر، محققان در این مطالعه، به بررسی ارتباط بین سطوح اسید چرب امگا ۳ در خون و عملکرد ریه در زمان پرداختند.نتایج تحقیقاتی نشان داد: سطوح بالاتر اسید‌های چرب امگا ۳ در خون افراد، کاهش عملکرد ریوی را به تاخیر می‌اندازد و روند آن را کندتر می‌کند. اسید چرب امگا ۳ به فراوانی در ماهی‌های...


کلاژنی برای پوست از دل این میوه

آفتاب‌‌نیوز : روغن به رنگ زرد روشن با بوی خفیف و بافت سبک است و باعث تولید کلاژن و بازسازی سلول و جوانسازی سلول می‌شود و همچنین یک روغن پایدار و نرم کننده است که به تشکیل یک سد محافظ روی پوست و روی مو‌های خشک کمک می‌کند. در طی ۱۰۰-۱۵۰ سال گذشته، به دلیل افزایش مصرف اسید‌های چرب امگا ۶ تغییر قابل توجهی در مصرف روغن‌های گیاهی از دانه‌های مختلف ایجاد شده است. علاوه بر اسید‌های چرب امگا ۳، امروزه توجه ویژه‌ای به اسید‌های چرب کونژوگه نیز شده است. اسید‌های چرب امگا ۳ ۳ (n- دارای خواص ضد التهابی، ضد ترومبوتیک، ضد آریتمی، هیپولیپیدمی و باز کنندگی عروق هستند. اسید‌های چرب کونژوگه مزایای سلامتی مشابه امگا ۳ را نشان...


از کجا بفهمیم چه میزان کافی امگا۳ در بدنمان دریافت می‌شود؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آن اسکولاس ری استادیار دانشکده علوم تغذیه و تندرستی در دانشگاه آریزونا در توسان، می‌گوید: «میزان مصرف در ایالات متحده بسیار کم است. چه افرادی بدنشان نیاز به امگا۳ دارد؟ سه نوع اصلی اسیدهای چرب امگا ۳ وجود دارد: آلفا لینولنیک اسید یا ALA. دوکوزاهگزانوئیک اسید یا DHA. و ایکوزاپنتانوئیک اسید یا EPA. بدن انسان می تواند مقادیر کمی از ALA را به EPA و DHA تبدیل کند، اما راه اصلی افزایش سطح در افراد مصرف غذاها و مکمل های حاوی امگا ۳ است. با این حال، داده‌های نظرسنجی نشان می‌دهد که بزرگسالان آمریکایی معمولاً EPA و DHA بسیار کمی مصرف می‌کنند و میانگین مصرف آن حدود ۰.۱ گرم در روز است. انجمن قلب...


حقایقی در مورد اسید‌های چرب امگا ۳

به گزارش سرویس  وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، امگا ۳ موادی مغذی هستند که آن‌ها را از غذا (یا مکمل‌ها) دریافت می‌کنید؛ این مواد مغذی به ساخت و حفظ بدنی سالم کمک می‌کنند. آن‌ها ماده کلیدی ساختار دیواره‌های سلولی شما هستند. آن‌ها همچنین منبع انرژی هستند و به حفظ قلب، ریه‌ها، رگ‌های خونی و سیستم ایمنی شما کمک می‌کنند. دو مورد حیاتی – EPA و DHA – از انواع اسید‌های چرب امگا ۳ هستند که عمدتاً در ماهی‌های خاصی یافت می‌شود. ALA (آلفا-لینولنیک اسید)، یکی دیگر از اسید‌های چرب امگا ۳ است که در منابع گیاهی مانند آجیل و دانه‌ها وجود دارد. سطح DHA به خصوص در شبکیه (چشم)، مغز و سلول‌های اسپرم بالاست. بدن شما نه تنها برای...


رژیم غذایی سرشار از اُمگا۳ روند بیماری ALS را کُند می کند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، ALS (که قبلاً به عنوان بیماری لو گریگ شناخته می‌شد) یک بیماری عصبی پیشرونده است که سلول‌های عصبی در مغز و نخاع را تحت تأثیر قرار می‌دهد. افراد مبتلا به ALS توانایی شروع و کنترل حرکت عضلات را به مرور زمان از دست می‌دهند. متوسط طول عمر پس از تشخیص دو تا پنج سال است. محققان خاطرنشان کردند که روند آهسته تر علائم نیز ممکن است بقا را برای افراد مبتلا به ALS افزایش دهد. دکتر «جتیل جورنویک»، استادیار اپیدمیولوژی از دانشگاه هاروارد و محقق ارشد، گفت: «ارتباطی که مطالعه ما بین رژیم غذایی و ALS نشان داده است جذاب است و نشان می‌دهد که افراد مبتلا به ALS ممکن است...


زنان باردار از مصرف این ۴ نوع ماهی خودداری کنید

دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها توصیه می کند که کسانی که باردار هستند یا در دوران شیردهی هستند، 8 تا 12 اونس (2 تا 3 وعده) در هفته از انواع ماهی های کم جیوه مصرف کنند. ماهی باید به جای سایر منابع پروتئینی مانند مقداری گوشت و مرغ مصرف شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مایوکلینیک اگر در مورد بی خطر بودن خوردن غذاهای دریایی در دوران بارداری خود مطمئن نیستید، تنها نیستید. دستورالعمل های بارداری و ماهی را بدانید.تغذیه بارداری می تواند گیج کننده باشد، به خصوص وقتی صحبت از دستورالعمل های غذاهای دریایی می شود. در اینجا به درک حقایق کمک می کند. مزایا و معایب مصرف غذاهای دریایی در دوران بارداری چیست؟ غذاهای دریایی،...


اگر به فکر سلول‌های مغزتان هستید این مکمل‌های غذایی را فراموش نکنید

همشهری آنلاین: در راستای این هدف، یعنی حفظ سلامتی عموم خوانندگان محترم این شماره در خدمت شما هستیم با خوراکی‌های حاوی اسید چرب امگا ۳ و ۶. این خوراکی‌ها را از دست ندهید، راز جوانی در مصرف این خوراکی‌ها نهفته است. شاید تکراری‌ترین و البته خاص‌ترین بحث درباره غذاهای دریایی به ویژه ماهی و میگو وجود اسید چرب امگا ۳ در ماهی باشد؛ شاخصی که می‌توان تنها به همین دلیل ماهی را به عنوان خوراکی ویژه در حفظ سلامت ما آدم‌ها معرفی کرد. مصرف ماهی یا دقیق‌تر بگوییم مصرف ماهی و ورود اسید چرب امگا ۳ به بدن این اثرات مثبت را به دنبال دارد:  باعث کاهش میزان کلسترول به ویژه کلسترول بد می‌شود. باعث کاهش مشکلات افراد مبتلا به تنگی...


با این مکمل ها دیگر پیر نمی شوید

آفتاب‌‌نیوز : کلاژن فراوان‌ترین پروتئین بدن است که در استخوان ها، ماهیچه ها، تاندون‌ها و پوست یافت می‌شود و یک مکمل ضد پیری است. کلاژن نه تنها برای حفظ سلامت کلی، بلکه برای حفظ جوانی و کاهش علائم پیری حیاتی است. طبق یک مطالعه، مصرف مکمل خوراکی کلاژن پس از چهار هفته به افزایش کشسانی و بهبود رطوبت پوست در زنان کمک می‌کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد کلاژن می‌تواند به تسکین درد مفاصل و کاهش علائم استئوآرتریت کمک کند. ویتامین C بدون شک ویتامین C یکی از بهترین ویتامین‌های ضد پیری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی و ویتامین محلول در آب است که تاثیر زیادی بر روی سلامت بدن دارد. برای مثال ویتامین C برای تولید...


چرا باید ماهی بخوریم ؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،️ ماهی‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که در بسیاری از رژیم‌های غذایی کمتر یافت می‌شوند. این مواد عبارتند از پروتئین‌ها با کیفیت بالا، ید، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی. با این حال برخی از ماهی‌ها بهتر از بقیه هستند. انواع ماهی‌های چرب از این نوع در نظر گرفته می‌شوند. چرا که این ماهی‌ها مواد مغذی مبتنی بر چربی بیشتری در خود دارند. این ماهی‌ها عبارتند از سالمون، قزل آلا، ساردین، ماهی تن و ماهی خال خالی.مواد مغذی مذکور نیز شامل ویتامین D محلول در چربی است که اکثر مردم دچار کمبود آن می‌باشند. این ویتامین مانند یک هورمون استروئیدی در بدن عمل می‌کند.ماهی‌های چرب اسید‌های چرب امگا ۳ بیشتری نیز دارند. این اسید‌ها برای بدن...


خواص و فواید روغن هسته انگور

روغن هسته انگور از فشرده سازی هسته های انگور بدست می آید. این روغن فاقد سدیم و کلسترول است و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن تا ۹۰ درصد می‌رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره انگور ۵۰ برابر بیشتر از ویتامین E و ۲۰ برابر بیشتر از ویتامین C است .با برنا همراه باشید تا در این باره بیشتر بدانید . به گزارش خبرگزاری برنا؛ روغن انگور از تحت فشار قرار دادن دانه های انگور حاصل می شود. روغن انگور به خاطر فواید زیر شناخته شده است : ضد التهاب ضد میکروبی خاصیت آنتی اکسیدانی این خاصیت ها به همراه مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا و ویتامین E موجود در روغن انگور ، آن را به یک درمان موضعی محبوب برای...


چه کسانی باید امگا۳ بخورند؟

اسیدهای چرب امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارند. بهترین راه برای تامین میزان مورد نیاز بدن خوردن ماهی های چرب حداقل دو بار در هفته است، اما اگر اغلب ماهی های چرب نمی خورید، باید مصرف مکمل را در نظر بگیرید. مهم است که مطمئن شوید مکمل شما حاوی مقدار کافی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) است. به گزارش سلامت نیوز، اینها مفیدترین انواع چربی های امگا ۳ هستند و در ماهی های چرب و جلبک ها یافت می شوند. همچنین می توانید امگا ۳ را از دانه ها و مغزها مانند دانه کتان و گردو دریافت کنید. این غذاها حاوی آلفا لینولنیک اسید (ALA) هستند که بخش کوچکی از آن می تواند در بدن شما به...


چه روغنی برای آشپزی روزانه و سلامت ما مناسب­ تر است؟

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، روغن­ یکی از مواد اولیه مهم در آشپزی و پختن غذا است که روزانه با آن سرو کار داریم. بدن ما نیز برای عملکرد طبیعی خود به مقداری چربی نیاز دارد. همه چربی­ها و روغن ­ها ترکیبات یکسانی ندارند و این باعث می­ شود که خواص متفاوتی هم داشته باشند. پس عاقلانه است که در صورت امکان گزینه‌های سالم تری را انتخاب کنید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با بعضی از ویژگی­‌های روغن­‌ها که می­ توانند ما را در انتخاب روغن سالم کمک کنند آشنا شوید. در انتخاب روغن باید به دو مورد توجه کنیم:نقطه دود روغن و  نسبت امگا ۶ به امگا ۳ (محتوای اسید‌های چرب) -...


تاثیر قرص امگا 3 برای خشکی چشم

راه چاره خشکی چشم چیست؟ حتما باید مدام از قطره اشک مصنوعی استفاده کنیم؟ تاکنون در مورد تاثیر قرص امگا 3 برای خشکی چشم چیزی شنیده‌اید؟ چه ارتباطی بین مصرف قرص امگا 3 و خشکی چشم وجود دارد؟ خشکی چشم چیست و چه علائمی دارد؟ خشکی چشم زمانی اتفاق می‌افتد که چشم به اندازه کافی اشک تولید نمی‌کند تا خیس بماند. همچنین زمانی که غدد اشکی عملکرد خود را به درستی انجام نمی‌دهند، فرد ممکن است دچار خشکی چشم شود. خشکی چشم ممکن است باعث ایجاد ناراحتی شده و در سیستم بینایی اختلال ایجاد نماید. آمارها نشان می‌دهد که 9 درصد از مردم کشور ما درگیر خشکی چشم هستند. علائم خشکی چشم عبارتند از: احساس وجود شیشه یا شن و...


مواد غذایی ضد سرطان را بشناسیم/ از کلم بروکلی تا روغن کلزا

رضا همایونفر، در برنامه ضربان شبکه سلامت، رژیم غذایی ضد سرطان را مبتنی بر رژیم غذایی با مصرف سبزیجات بیشتر دانست و در پاسخ به این سوال که مصرف کدام نوع از مواد غذایی، پیشگیری کننده از سرطان هستند، افزود: سبزیجات، انواع کلم و به خصوص کلم بروکلی، به خاطر دارا بودن ترکیبات سولفورافان، در بحث پیشگیری از سرطان بسیار قوی عمل می‌کنند. وی همچنین از ماده معدنی سلنیوم که در بحث جلوگیری از انواع سرطان‌ها بسیار مؤثر عمل می‌کند، نام برد و گفت: سلنیوم در غلات و سبزیجات بیشتر دیده می‌شود. این متخصص تغذیه یادآوری کرد: یکی از سالم‌ترین گزینه‌های پروتئینی ماهی‌ها و آبزیان هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در غذاهای دریایی در بحث پیشگیری از سرطان‌ها...


ارتباط مصرف ماهی‌های چرب با کاهش خطر بیماری‌های کلیوی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دانشمندان می‌گویند مصرف حداقل دو وعده چربی از ماهی‌ها ازجمله از ماهی‌های خال‌خالی، ساردین، شاه‌ماهی و قزل‌آلا با کاهش خطر بیماری‌های مزمن کلیوی و افت عملکرد این ارگان حیاتی همراه است.به گزارش گاردین، محققانی از مؤسسه بهداشت عمومی جورج در استرالیا و دانشگاه جنوب ولز در مطالعه‌ای تازه دریافته‌اند که میان مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ که در ماهی‌ها یافت می‌شوند و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کلیوی، رابطه وجود دارد. این رابطه هنگام مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ که از گیاهان به‌دست می‌آیند، دیده نشده است.دکتر «متی مارکلوند»، محقق ارشد مؤسسه جورج می‌گوید: «اگرچه نمی‌توانیم به‌طور قطع بگوییم که کدام ماهی‌ها بیشترین تأثیر را در کاهش خطر بیماری‌های مزمن کلیه داشته‌اند، اما می‌دانیم که...


چرا امگا ۳ برای بدن ضروری است؟/ منبع اصلی اسیدهای چرب را بشناسید

تغذیه نقش مهمی در سلامت باروری دارد. انواع اسیدهای چرب اشباع نشده مورد نیاز بدن، اسیدهای چرب امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ هستند. به طور کلی بدن باید از هریک از این اسیدهای چرب اشباع نشده به میزان کافی دریافت کند، اما نوع رژیم غذایی ما به شکلی است که بیشتر اسیدهای چرب امگا ۶ را دریافت می‌کنیم و امگا ۳ کمتر دریافت می‌شود. باید توجه کرد که اسیدهای چرب ضروری برای تنظیم فعالیت‌های بدن انسان ضروری هستند، اما در بدن ساخته نمی‌شوند. قبل از اینکه به نقش اسیدهای چرب ضروری در باروری بپردازیم، بهتر است انواع اسیدهای چرب امگا ۳ که منبع اصلی اسیدهای چرب ضروری هستند را بشناسیم. امگا ۳ چیست؟ امگا ۳ نوعی چربی...


نقش اسیدهای چرب ضروری در باروری

آفتاب‌‌نیوز : تغذیه نقش مهمی در سلامت باروری دارد. انواع اسیدهای چرب اشباع نشده مورد نیاز بدن، اسیدهای چرب امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ هستند. به طور کلی بدن باید از هریک از این اسیدهای چرب اشباع نشده به میزان کافی دریافت کند، اما نوع رژیم غذایی ما به شکلی است که بیشتر اسیدهای چرب امگا ۶ را دریافت می‌کنیم و امگا ۳ کمتر دریافت می‌شود. باید توجه کرد که اسیدهای چرب ضروری برای تنظیم فعالیت‌های بدن انسان ضروری هستند، اما در بدن ساخته نمی‌شوند. قبل از اینکه به نقش اسیدهای چرب ضروری در باروری بپردازیم، بهتر است انواع اسیدهای چرب امگا ۳ که منبع اصلی اسیدهای چرب ضروری هستند را بشناسیم. امگا ۳ چیست؟امگا ۳ نوعی چربی...


نقش اسيد‌هاي چرب ضروري در بارداري

خبرگزاری آریا-یکی از مواد مغذی ضروری در دوران بارداری دریافت اسید‌های چرب از جمله امگا 3 برای رشد و تکامل عصبی است.به گزارش خبرگزاری آریا، تغذیه نقش مهمی در سلامت باروری و بارداری دارد.انواع اسید چرب اشباع نشده مورد نیاز بدن، اسید‌های چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 هستند. به طور کلی از هریک از این اسید‌های چرب اشباع نشده باید به میزان کافی دریافت شود، اما نوع رژیم غذایی به شکلی است که بیشتر اسید‌های چرب امگا 6 را دریافت و امگا 3 کمتر دریافت می‌شود.اسید‌های چرب ضروری برای تنظیم فعالیت‌های بدن انسان ضروری هستند؛ اما در بدن ساخته نمی‌شوند.امگا 3 نوعی چربی پلی غیراشباع و جزو اسید‌های چرب ضروری برای سلامتی است که در بدن...


خوردن این ماهی‌ها برای زنان باردار سم است

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز به نقل از برنا،  رضا امانی گفت: با توجه به تجمیع جیوه در برخی ماهی‌ها از جمله شوریده، کوسه و اره ماهی به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف این قبیل ماهی‌ها به‌ویژه در سه ماه نخست بارداری پرهیز کنند. آشنایی با مشکلاتی که چاقی برای مادران شیرده به همراه دارد عضو هیات علمی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اظهار داشت: مصرف مواد غذایی با میزان جیوه بیشتر از حد استاندارد در زنان باردار برای رشد جنین، خطرناک است. وی با اشاره به اینکه میزان تجمیع جیوه در برخی ماهی‌ها به‌ویژه از نوع شکارچی مانند کوسه و اره ماهی، بالاست، اضافه کرد: تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که در بین ماهی‌های...


برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

اگر احساس فراموشی می‌کنید، ممکن است این مشکل ناشی از کمبود خواب یا دلایل دیگری همچون ژنتیک، سطح فعالیت بدنی و شیوه زندگی و عوامل محیطی باشد. با این حال، شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و باید این موضوع را مورد توجه قرار داد. ایران اکونومیست-شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و یک رژیم غذایی مناسب، جریان خون خوب در مغز را موجب می‌شود؛ بسیار شبیه آنچه که می‌خواهید برای تغذیه و محافظت از قلب خود بخورید. تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای کمک می کند تا مغز در دوران پیری شکل خود را حفظ کند و این نوع رژیم منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و...


۷ماده غذایی برای مقابله با خشکی پوست

آسیب‌های پوستی به‌خصوص خشکی پوست، با وجود استفاده از با کیفیت‌ترین محصولات پوستی، اتفاقی است که هر کسی ممکن است آن را در فصول سرد سال تجربه کند. این آسیب‌ها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن می‌شوند، امکان پذیر است. ضمن این که مصرف این گونه غذا‌ها منجر به پدیدار شدن سلول‌های تازه شده و به دنبال آن بافت پوست یکدست خواهد شد. این اقلام غذایی شامل موارد زیر است:میگویکی از غذا‌های دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن می‌شود. دیگر غذا‌های غنی از «روی» عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم.روغن زیتونحاوی ویتامین E و چربی‌های اشباع نشده به علاوه اسید‌های چرب امگا ۳ است...


برای تقویت حافظه چی بخوریم؟/ رژیم غذایی مناسب برای سلامت مغز

شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و یک رژیم غذایی مناسب، جریان خون خوب در مغز را موجب می‌شود؛ بسیار شبیه آنچه که می‌خواهید برای تغذیه و محافظت از قلب خود بخورید. تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای کمک می کند تا مغز در دوران پیری شکل خود را حفظ کند و این نوع رژیم منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و هشیاری می‌شود. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اضافه کردن این مواد غذایی به رژیم غذایی خود حافظه‌تان را تقویت کنید: سبزیجات بخورید: این پیام را هرگز فراموش نکنید. سبزیجات کافی مصرف کنید به خصوص کرفس، کلم بروکلی، کلم، سبزیجات تیره که به بهبود حافظه کمک می‌کنند. در...


اهمیت زمان مصرف مکمل امگا ۳

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، معمولاً توصیه می شود که افراد داروها و مکمل ها را هنگام صبح با صبحانه مصرف کنند. از لحاظ علمی این موضوع ثابت شده است. نوع شروع روز، تا حد زیادی می‌ تواند عامل انرژی بخش برای بدن باشد. یکی از مکمل هایی که شما در مورد زمان مصرف آن، سؤال داشتید، مصرف امگا ۳ بود که در این بخش به زمان مناسب مصرف آن خواهیم پرداخت. بیشتر بخوانید: با خوردن این ویتامین سرما نمی‌خورید بهترین زمان مصرف امگا ۳ تحقیقات جدید نشان می‌ دهد که تاثیرگذاری دارو ها وابسته به زمان مصرف آن ها است و در نتیجه باید سعی کنیم برای مصرف دارو و مکمل ها تایم مشخصی داشته باشیم. روغن ماهی امگا ۳ یکی...


رد پای مصرف ماهی در سلامت پیری

آفتاب‌‌نیوز : به نقل از ارث، دکتر کلودیا ساتیزابال، از نویسندگان این مطالعه و از مرکز علوم بهداشت دانشگاه تگزاس در سن آنتونیو، اظهار کرد: بهبود رژیم غذایی یکی از راه‌های ارتقاء سلامت مغز است. اگر مردم بتوانند انعطاف‌پذیری شناختی خود را بهبود بخشند و با برخی تغییرات ساده در رژیم غذایی خود از زوال عقل جلوگیری کنند، این موضوع می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت عمومی آنان داشته باشد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد حتی مصرف اندک امگا سه ممکن است برای حفظ عملکرد مغز کافی باشد. مطابق با دستورالعمل‌های رژیم غذایی انجمن قلب آمریکا مصرف حداقل ۲ وعده ماهی در هفته برای بهبود سلامت قلب و عروق میزان استاندارد این مصرف است. محققان این تحقیق را روی ۲۱۸۳ شرکت‌کننده...


۷ ماده غذایی برای مقابله با خشکی پوست

این آسیب‌ها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن می‌شوند، امکان پذیر است. ضمن این که مصرف این گونه غذاها منجر به پدیدار شدن سلول‌های تازه شده و به دنبال آن بافت پوست یکدست خواهد شد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت این اقلام غذایی شامل موارد زیر است: میگو یکی از غذاهای دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن می‌شود. دیگر غذاهای غنی از «روی» عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم. روغن زیتونحاوی ویتامین E و چربی‌های اشباع نشده به علاوه اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک نیروگاه تغذیه‌ای برای حفظ سلامت پوست محسوب می‌شود. مصرف روغن زیتون پوست را در برابر اگزما...


افزایش التهاب بدن با مصرف اسید چرب امگا۶

یک متخصص تغذیه گفت: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان زمینه التهاب در بدن را افزایش می‌دهد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، گلاله اصغری، متخصص تغذیه از روغن کلزا و گردو به عنوان منبع گیاهی غنی از امگا ۳ نام برد و گفت: امگا ۳ ضد التهاب است و بلوک آبشار التهابی در بدن، از جمله وظایف امگا ۳ است. اصغری بیان کرد: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان وجود دارد که زمینه التهاب در بدن را افزایش می‌دهد. بر هم خوردن تعادل بین امگا ۳ و امگا ۶، باعث ایجاد التهاب در بدن می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: پروبیوتیک‌ها منابع غذایی فرا ویژه‌ای هستند که با اثری که...


۷ ماده غذایی برای مقابله با خشکی پوست | ویتامینی که به درمان سریع خشکی پوست کمک می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین، این آسیب‌ها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن می‌شوند، امکان پذیر است. ضمن این که مصرف این گونه غذاها منجر به پدیدار شدن سلول‌های تازه شده و به دنبال آن بافت پوست یکدست خواهد شد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت این اقلام غذایی شامل موارد زیر است: میگو  یکی از غذاهای دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن می‌شود. دیگر غذاهای غنی از «روی» عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم. روغن زیتون حاوی ویتامین E و چربی‌های اشباع نشده به علاوه اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک نیروگاه تغذیه‌ای برای حفظ سلامت پوست محسوب می‌شود. مصرف روغن...